Ce vin comporte une robe rubis éclats pourpres. Le nez est fruité, groseille, myrtille avec une pointe d'épice. La bouche est souple et franche et les tanins sont fondus avec des arômes de petits fruits noirs.
Le mot du Vigneron, Philippe Turc :
Un vin chaleureux à la structure légère mais présente.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine des Chailloux
- Année : 2014
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 100 % Cabernet Franc
- Sol : Sables argilo-graveleux
Dégustation
Quand ?
A apprécier dans sa jeunesse pour sa fraîcheur ou à conserver jusqu'à 5 ans.
Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Rillettes, patés et terrines seront les compagnons idéals de cet Anjou. Les viandes rouges et les volailles grillées s'accordent aussi à merveille.
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LES DERNIERS COMMENTAIRES
A boire avec une planche de charcuterie.
Au nez, nous avons des arômes minéraux et épicés. Il s'agit d'une parfaite expression du Cabernet Franc.
En bouche, ce vin présente une belle structure. Nous retrouvons des épices en fin de bouche.
Ce vin est idéal avec un barbecue entre amis.