Domaine des Chailloux
Chardonnay 2014 - Blanc

Loire, Val de Loire

Domaine des Chailloux - Chardonnay

Ce vin comporte une robe jaune légèrement verte. Le Nez est floral et fruité avec des notes d'agrumes. En bouche, il a une attaque onctueuse qui laisse place à des arômes d'agrumes pour donner une finale fraîche.

Le mot du Vigneron, :

Une belle complexité en bouche.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine des Chailloux
  • Millésime : 2014
  • Région : Loire
  • Appellation : Val de Loire
  • Degré alcoolique : 12%
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Sol : Altération de roche métamorphique (métagrauwacke vert) avec un limon sableux en surface.

Dégustation

Quand ?

A apprécier dès aujourd'hui ou à conserver environ 4 ans.

Comment ?

A déguster à l'Apéritif, avec des entrées, des plats... C'est un vin qui s'accorde avec une multitude de mets. Les fruits de mers et les poissons grillés s'avèrent être les meilleurs accords. Des brochettes de crevettes grillées lui iront à merveille.

Le domaine

Le domaine est composé de 15 hectares de vignes sur des sols si différents d'une parcelle à l'autre, alors qu'elles sont situées proches les unes des autres sur du cailloux. D'où l'origine du nom du Domaine Chailloux qui signifie cailloux en patois local. Ces sols profonds argileux donnent autant de comportements de vignes qu'il faut apprendre à lire avant d'imaginer à les maîtriser. Le résultat est présent puisque cela donne des vins nature...

L'avis des Ambassadeurs

 @augustin

une belle fraicheur pour ce chardonnay de loire à l'étiquette vivifiante. J'ai apprécié la ténacité des arômes d'agrumes

1 Commentaire

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @lotharingien

très agréable sur un poisson blanc, ce chardonnay fait montre d'une belle allonge en bouche et d'une floralie remarquable pour ce petit prix

1 Commentaire

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