Domaine des Maravilhas Domaine des Maravilhas Le Passage - Rouge - 2011
Bouteille 75cL
Une vinification sans artifice confère à cet assemblage Grenache-Cinsault un profil aromatique.
Le mot du Vigneron, Jean-Frédéric Bistagne :
Profil aromatique atypique, élégant, tanins soyeux sur un fond d'épices douces.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine des Maravilhas
- Année : 2011
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône Villages Laudun
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Grenache, Cinsault
- Sol : Galets roulés sur argilo-calcaire villafranchien
Dégustation
Quand ?
Un vin à débouchonner lors de repas entre amis ou en famille. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 5 ans.
Comment ?
Sera parfait sur une daube provençale, une gardiane de taureau ou un plateau de fromages.
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Fruits rouges très mûrs, épices douces, violette et rose.
Bouche très amples sur des fruits rouges, presque kirshés.
Gourmand, flatteur avec des côtelettes marinées au miel et au raz el hanout.