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Quand ?
Un écrin structuré et masculin pour les amateurs de bonne cuisine qui pourra plaire aussi bien aux chasseurs qu'à ces dames. Pour l'apéritif, un plat de goût ou en fin de repas. A regarder vieillir pendant 10 ans ou plus.
Comment ?
Entre apéritif et entrée, ce Layon va de pair avec les petits fours ou de la terrine. Pour le plat, de mince filets de canard ou de viande tendre. Un Roquefort révèlera les arômes de cette cuvée avant de passer au dessert.
Apéritif - Dessert - Fromage - Volaille
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LES DERNIERS COMMENTAIRES
Bouche fraiche, franche, sur le coing confit et les agrumes.
Un bel exemple de layon. Degusté ave un tiramisu de fraise-spéculos sur un coulis de citron.
En bouche révélation de poire et de mirabelle
Très long en bouche
Magnifique !!!'_'