Domaine des Païssels
Le Rosé des Païssels 2017 - Rosé

Languedoc, Vin de France

Domaine des Païssels - Le Rosé des Païssels

Un rosé de terroir fruité et élégant. La couleur est pâle, due au cépage Cinsault. En bouche, la rondeur en fait le compagnon idéal de vos viandes et poissons grillés. Bien frais, il se laissera boire à l'apéritif accompagné de petits feuilletés.

Le mot du Vigneron, :

Un joli rosé, aussi bien pour l'apéro que pour les repas estivaux!

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

En toutes circonstances!
Apéritif, barbecue, match de rugby (à défaut match de foot) ...

Comment ?

Viande grillée, verrines, salades, fromages

Le domaine

Les païssels, c’est le nom traditionnel des tuteurs en châtaignier qui soutiennent les jeunes ceps de vigne en occitan. Marie et Vivien, ingénieurs agronomes œnologues, qui ont fait leurs classes de l'Australie à la Californie, ont aussi acquis les spécificités françaises en ayant vinifié en Alsace, en Champagne ou encore en Corse. Une expérience immense qui leur a fait préférer le Languedoc et ses terroirs de schistes et de caractère.

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