Domaine des Peyre
La Gazette 2014 - Rouge

Vallée du Rhône, Ventoux

Domaine des Peyre - La Gazette
13€50 

Oeil : Couleur rouge, claire, reflets rubis. Nez : Fruité, herbacé, arômes de truffe noire, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de réglisse. Bouche : Notes de cerise, notes de fraise, notes de framboise.

Le mot du vigneron, :

"Nez expressif de fruits rouges, bouche bien équilibrée de fraise écrasée, de mûre, saveurs de bâton de réglisse sur des tanins bien fondus. "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine des Peyre
  • Année : 2014
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Ventoux
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Grenache noir 40%-Carignan 40%-Syrah 20%
  • Sol : Sablo argilo et argilo-calcaire exposition sud

Récompenses

Gilbert et Gaillard 86/100 Gilbert et Gaillard 86/100
Robe rubis soutenu. Nez plaisant, fruits rouges et noirs mûrs, épices douces. Bouche suave, riche, ample, aux arômes nets et précis. Puissance maîtrisée par une certaine fraîcheur. Un style croquant, aux tanins fondus. Pour viandes au barbecue

Dégustation

Quand ?

Un vin gourmand, tout en suavité qui saura accompagner charcuteries, viandes grillées comme desserts aux fruits rouges.

Comment ?

Charcuteries, Viandes rouges grillées, Gibiers, Tajine d'agneau, Desserts aux fruits rouges

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @ada7519

dégusté sur de l'agneau avec des amis, nous nous sommes régalés et j'ai bien aimé son amplitude, les arômes de caramel grillé et de fruits rouge. Un vin dense, qu'il faut aérer un peu et ne pas boire trop frais. Peut se conserver quelques années encore. Une belle découverte

Commentaires
 @ada7519

dégusté sur de l'agneau avec des amis, nous nous sommes régalés et j'ai bien aimé son amplitude, les arômes de caramel grillé et de fruits rouge. Un vin dense, qu'il faut aérer un peu et ne pas boire trop frais. Peut se conserver quelques années encore. Une belle découverte

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 @lotharingien

un beau Ventoux, à l'image de son terroir : plein de soleil et de mistral. Une belle finale caramélisé. Belle présence en bouche. On le recommande, et on l'a beaucoup aimé sur de l'agneau.

Commentaires
 @augustin

j'ai beaucoup aimé ce domaine des Peyre. Une étonnante découverte . Un assemblage qui donne une belle robe rubis et des arômes de caramel/réglisse appréciables. Dégusté sur un épigramme d'agneau mariné, ce vin est un petit chef d'oeuvre !

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