Oeil : Couleur rosée, éclatante, reflets orangés. Nez : Expressif, fruité, arômes de rose, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes de pamplemousse, légers arômes d'épices. Bouche : Fruitée, généreuse, acidulée, notes de fraise, notes de fruits rouges, notes de pamplemousse, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Le mot du Vigneron, Patricia Alexandre :
Charme et élégance pour ce rosé au nez fruité sur des arômes de groseille. Belle fraicheur et vivacité, de la framboise en bouche avec une finale citronnée.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Domaine des Peyre
- Année : 2015
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Ventoux
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Grenache 85%-Cinsault 15%
- Sol : Argilo-calcaire exposition sud
Dégustation
Quand ?
A déguster sur les cuisines méditerranéennes, exotiques. Joli mariage avec les petits légumes de printemps, les herbes de Provence et l'huile d'olive. Le vin des vacances par excellence.
Comment ?
Crevettes à la plancha, Côte d'agneau, Bouillabaisse, Cuisine méditerranéenne
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