Domaine des Prés-Lasses
Boria 2009 - Rouge

Languedoc, Faugères

Domaine des Prés-Lasses - Boria
33€90 

Étonne déjà par sa robe d’encre qui se retrouve aussi parmi les arômes en compagnie de notes grillées et de café. Les touches de violette et de cassis participent à la complexité et à l’élégance du vin. La minéralité des schistes, les notes épicées et la qualité des tanins contribuent à une perception aérienne de ce vin puissant.

Le mot du vigneron, :

"Micro cuvée issue d’une magnifique Syrah sur schistes (95 %), Boria est un clin d’œil aux septentrionaux d’une vallée proche. Cette cuvée n’est produite que lorsque le millésime le permet."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A déguster entre amateurs et lors de repas de fête. Un vin à déguster dès aujourd'hui et à conserver jusqu'à 10 ans.

Comment ?

A déguster sur des plats sophistiqués. Ou, tout simplement sur une belle viande grillée, sur une jolie côte de bœuf par exemple.

Le domaine

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Commentaire

 @camillesampoux

Une pépite confidentielle ! A essayer, réessayer, acheter, racheter, déguster et redéguster !

Commentaires
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