Domaine des Romarins
Cuvée C 2017 - Rouge

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône

Domaine des Romarins - Cuvée C
8€75

Ce vin comporte une robe très sombre et intense. Le nez est marqué par les arômes de la macération carbonique, très typique. En bouche, l’attaque est veloutée, très suave.

Le mot du Vigneron, :

'C' comme Carignan. Il s'agit de la cuvée atypique. Une macération carbonique pour un vin franc, fruité et puissant.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine des Romarins
  • Millésime : 2017
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Carignan
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A l'apéritif avec des amis. Idéal pour une soirée 'bar à vins' avec plateaux de charcuteries ou fromages. Ou sur des grillades. A boire dans les 2 ans

Comment ?

Parfait sur une côte de bœuf grillée, gardianne, ou une tajine.

Le domaine

Nous sommes un petit domaine familial, dont les terres sont éparpillées autour du village de Domazan, notamment sur le plateau de Signargues. Le plateau est composé de galets roulés, apportés par le Rhône il y a très très très longtemps. Une couche de galets en haut du plateau qui s'efface à mesure qu'on en descend pour aller vers le village où les sols deviennent plus argileux. Nous essayons de travailler au maximum dans le respect de notre e...

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