Domaine des Saulaies
Anjou Villages " Le bien élevé " 2014 - Rouge

Loire, Anjou Villages

Domaine des Saulaies - Anjou Villages
11€30 

Belle robe soutenue, arômes de fruits noirs, tanins permettant un beau vieillissement et apportant une belle charpente au vin.

Le mot du vigneron, :

"Le bien élevé est le petit dernier de notre gamme, amoureusement élevé en fûts de chêne pendant douze mois."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine des Saulaies
  • Année : 2014
  • Région : Loire
  • Appellation : Anjou Villages
  • Dégré alcoolique : 12.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% cabernet sauvignon.Age des vignes:30 ans.
  • Sol : Sol limono-sableux légèrement talqueux jusqu’à 50 cm.

Dégustation

Quand ?

Il peut être bu dès à présent pour un repas entre amis. Aération en carafe à fond plat sur certains millésimes un peu plus charpentés.

Comment ?

Gibiers (sanglier, cerf, chevreuil), tournedos Rossini…ou simplement une bonne côte de bœuf ou un beau plateau de fromages.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Signature typique d'anjou et qui signe bien son Cabernet Sauvignon

Commentaires
 @alexis-proust

Une petite surprise parmi les anjous. Un vin qui se boit facilement légèrement frais. Sympathique.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @loic

Nez très poivron

Commentaires
 @enguerran

Ça sent beaucoup le bois pour un vin de Loire.
Beau travail.

Commentaires

Commentaires
 @antoine0000

Surprenant Anjou, tres bien équilibré! Parfait sur viande rouge! Valeur sûre

Commentaires
 @thomasjanvier

A partager entre amis sur une viande rouge.

Commentaires
 @benjamin37

Atypique pour un Anjou, corps puissant pour un Anjou. Presque déstabilisant

Commentaires
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