DOMAINE DISCHLER
Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim 2015 - Blanc

Alsace, Alsace Grand Cru Altenberg de Wolxheim

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DOMAINE DISCHLER - Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim
13€00

Vin à caractère très minéral. Or clair, ce riesling se montre d'abord discrètement floral et fruité avant d'afficher des notes minérales. Il dévoile une belle matière, équilibrée et fraîche. Il sera très plaisant à partir de 2018. Vins de garde et de gastronomie par excellence, de caractère savoureux et généreux, les Altenberg de Wolxheim développent au fil des années un corps puissant et harmonieux et de fins arômes propres aux terroirs marno-calcaires.

Le mot du Vigneron, :

Vin de garde et de gastronomie par excellence. Primé de 2 étoiles au Guide Hachette 2018.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Du 13-11-2018 au 03-12-2018
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Votre commande pourra donc être traitée avant la fin du salon.
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13€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A servir avec une cuisine raffinée, des poissons en sauce ou grillés, des homards, un plateau de fruits de mer.
A servir à une température de 10°. Se gardera encore quelques années

Comment ?

A déguster avec les poissons, les choucroutes, volailles et sur tous les plats où un riesling s’impose.

Le domaine

Nous souhaitons soigner nos vignes et respecter l'environnement. Nous pratiquons l'enherbement avec un apport minimum d'amendement. La taille est courte et les fruits récoltés à leur juste maturité pour obtenir une parfaite harmonie entre sucrosité, finesse, structure et élégance.Bien que nous produisons les cépages d'Alsace réputés et célèbres, notre domaine est connu pour produire des Riesling d'exception grâce aux trois différents terroirs ...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @doinabecker

Se boit tout seul. Long en bouche. Délicieux

Commentaires
 @charlesbonnay

Un nez citrique avec de belles notes de pétrole! Minéral et frais en bouche, il s'ouvre sur des arômes d'agrumes confits et de zeste d'orange.

Un tres bon rapport qualité prix!!

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 @herve.zeil

Wolxheim est sans doute moins connu que certains villages plus au sud sur la route des vins mais cela donne une jolie pépite et un bien joli Riesling. Bu en famille et avec plaisir. Et je suis sûr que cette belle bouteille vieillira très bien pour des arômes encore plus "mûrs". Très pragmatiquement aussi : un beau rapport qualité / prix.

1 Commentaire

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