Domaine Du Saut au Loup Le Grand Saut - Rouge - 2016

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes
Domaine Du Saut au Loup - Le Grand Saut - Rouge - 2016
 
Cette cuvée est élaborée à partir d'une sélection de vieilles vignes de Cabernet Franc de plus de 60 ans, situées sur l'un des plus beaux coteaux de Ligré, village reconnu pour la qualité de ces terroirs sur la rive gauche de l'AOC Chinon. Ce vin est vinifié dans une cuve tronconique en bois, et reste ensuite 12 mois en barriques.
Le mot du Vigneron, :
Mon grand saut en Chinon ! Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants 2018

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Achat Vérifié
Très agréable, beaucoup de notes de fruits.servi à 16°.
A l'apéritif, comme sur un repas léger.
Les Grappes - il y a quelques mois
Merci pour ce commentaire et cette belle note !
Après aération ce vin est excellent, il y a une belle puissance maîtrisée et équilibrée. la finale est assez longue et les arômes de fruits intense. Je recommande vivement. Dégusté avec un tournedos et des petits légumes verts. Avec du fromage c'est magnifique. J'ai très apprécié avec le fondant au chocolat
Les Grappes - il y a quelques mois
Merci pour ce commentaire, on s'en lèche les babines !!
Nous avons commencé le diner avec ce vin. Assez proche du fruit, long en bouche. il nous a beaucoup plu.
Pour ceux qui aiment les vins tanniques ! Pas d'âpreté cependant

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