Terre de l'Elu (Clos de l'Elu) Bastingage - Blanc - 2022

26€50
Bouteille 75cL
Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes
Terre de l'Elu (Clos de l'Elu) - Bastingage - Blanc - 2022
 
Un nez, profond et complexe, révélé par des arômes beurrés. L’attaque est ample et grasse. En bouche, une superbe minéralité très typique des terroirs de schistes. De belles notes d’agrumes rappelant le citron confit.
Le mot du Vigneron, :
Laissez-vous emporter par ce vin et n'hésitez pas à embarquer vos meilleurs amis avec vous... un grand blanc de Loire !
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Le chenin s'exprime au mieux. A boire lors d'une belle occasion
Un très beau chenin plein de fraîcheur et de longueur en bouche sur des arômes de fruits à chaire blanche (pomme, poire, mirabelle)
Du fruit, du fruit et du fruit ! Excellent, une autre cuvée toujours aussi bien équilibrée
Super vin, je recommande
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Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver 10 ans en cave

Pour épater - Pour faire sa cave

Comment ?
Parfait sur des poissons à chair ferme (Bar, St Pierre), une salade de coques au coriandre ou encore un filet de sandre et sa purée de panais sauce vierge aux quartiers de pamplemousse. Se marie à merveille avec des fromages (Valençay, comté ou le chèvre)

Apéritif - Fromage - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche

Le domaine

Terre de l'Elu (Clos de l'Elu)

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