Domaine du Grand Cros L'Esprit Provence - Rouge - 2019
Bouteille 75cL
Robe rubis intense avec des pointes de grenat. Nez très intense et complexe mêlant des notes de fruits murs (myrtille, cassis), d'olives vertes et de sous-bois. En bouche, l'attache est ronde et souple. Des arômes d'épices douces accompagnent de façon très harmonieuse des tanins fins et structurés. Des notes de fruits noirs et une pointe poivrée et épicée complètent une bouche longue et veloutée.
Le mot du Vigneron, Julian Faulkner :
Notre Esprit 2014 est un vin flatteur, aromatique, exubérant. Digne ambassadeur des vins rouges de Provence, il offre une palette aromatique riche, et une texture en bouche toute en souplesse qui en font un vin convivial, un vin du Sud, un vin qui parle la Provence !
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine du Grand Cros
- Année : 2019
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Côtes de Provence
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 80% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Vin encore jeune, il saura se faire oublier dans votre cave pendant 4 à 5 ans.
A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Côte de bœuf en croûte de sel, agneau braisé, plats à base de champignons, ragoût de tomate.
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