Domaine du Petit Clocher
Anjou Blanc 2017 - Blanc

Loire, Anjou

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Domaine du Petit Clocher - Anjou Blanc
8€40

La robe est étincelante, de couleur jaune paille, avec des reflets bronze. Le nez : ce vin reflète une fraîcheur printanière où se mêlent les arômes floraux du chenin (tilleul, acacia), des notes d'agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits confits. En bouche : l'attaque est franche avec une belle continuité aromatique. La petite nervosité de la pomme granit acidulée, atténue légèrement la rondeur finale.

Le mot du Vigneron, :

Souplesse et volupté pour ce vin minéral aux accents ligériens, il sublimera vos poissons et coquilles Saint-Jacques.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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8€40
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine du Petit Clocher
  • Millésime : 2017
  • Région : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Chenin
  • Sol : Schistes dégradés

Dégustation

Quand ?

Idéal autour d'un plat élaboré avec des produits de la mer. Ce vin se déguste jeune et se conserve jusqu'à 4 ou 5 ans.

Comment ?

Ce chenin sec ira à merveille avec tous vos poissons, Saint Jacques ou encore des côtes de veau.

Le domaine

Le domaine du Petit Clocher est situé en Anjou au cœur du Haut Layon entre les grands axes de Saumur, Angers et Cholet. Le vignoble est situé au croisement des deux zones géologiques: le Massif Armoricain et ses schistes amenant une belle minéralité appréciable pour ses blancs et la fin du bassin versant du Thouet constitué de roches éruptives donnant aux terroirs une grande précocité se traduisant par de belles maturités dans les vins et des ...

L'avis des Ambassadeurs

 @jules-lamon

A laisser respirer 30 minutes après ouverture. Millésime très beau et Anjou, ce qui donne des chenins bien mûr. Un nez à la fois minéral et rappelant le miel. Une bouche vive et tranchante en attaque, puis une belle matière en bouche, apportant une sensation de puissance. Une finale simple repartant sur la vivacité. A ce prix, pourquoi se priver ?

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @jeanmatad

Une belle surprise... le type de vin blanc qui me convient parfaitement... belle réussite....

Commentaires

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