Domaine du Vallon des Glauges Vallon des Glauges Réserve des Opies - Rosé - 2018
La robe est d'un rose très pale avec reflets violines. Il a une très bonne intensité aromatique, note raffinée de fruits blancs type brugnon, pêche de vigne, bonne complexité. La bouche est vive, élégante avec une bonne longueur.
Le mot du Vigneron, Lorraine Oddo :
Grace à nos vieilles vignes et un élevage rapide en barrique nous proposons ce rosé gastronomique, rond, avec une belle complexité aromatique
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Domaine du Vallon des Glauges
- Année : 2018
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Grenache (80%), Syrah (20%)
- Sol : Galets roulés
Dégustation
Quand ?
Ce rosé gastronomique est parfait pour partager autour d'un bon diner entre amis.
Comment ?
Ce rosé s'accorde très bien avec des viandes banches, des fruits de mers, des poissons.
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