Domaine du Vallon des Glauges Vallon des Glauges Tradition - Rouge - 2020
La robe est rubis intense, reflets bleutés. Le nez à une belle complexité aromatiques, élégant, note de fruits rouges et d’épices. En bouche les tannins fins et souples, bonne concentration.
Le mot du Vigneron, Lorraine Oddo :
Son vieillissement: 80% dans des cuves en inox et 20% en barriques, permet de faire un vin rond, avec une complexité intéressante tout en gardant une certaine vivacité.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine du Vallon des Glauges
- Année : 2020
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Syrah (20%), Grenache (65%) et Cabernet Sauvignon (15%)
- Sol : argilo-calacaire, galets roulés
Dégustation
Quand ?
A partager autour d'une bonne table entre amis.
Comment ?
Parfait pour notre cuisine méditerranéenne
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