Bouteille 75cL
Ce vin comporte une robe rouge pourpre. Il est charpenté avec des tanins riches. Sa belle longueur en bouche rappelle les fruits à noyaux. Avec le temps il évolue vers le kirsch.
Le mot du Vigneron, Jean Paul Dubost :
Ce vin provient d'un assemblage 50% en barriques et 50% en cuve.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Dubost
- Année : 2013
- Région : Beaujolais
- Appellation : Morgon
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc
- Sol : Granito-Caillouteux avec des schistes pyriteux
Dégustation
Quand ?
Il a un potentiel de garde : de 2 à 4 ans.
Comment ?
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, grillades et gibiers (faisane, perdrix, chevreuil, sanglier) ainsi que les fromages goûteux.
Fromage - Gibier - Viande rouge
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