Domaine Dubost
La Ballofière 2013 - Rouge

Beaujolais, Morgon

Domaine Dubost - La Ballofière
9€65 

Ce vin comporte une robe rouge pourpre. Il est charpenté avec des tanins riches. Sa belle longueur en bouche rappelle les fruits à noyaux. Avec le temps il évolue vers le kirsch.

Le mot du vigneron, :

"Ce vin provient d'un assemblage 50% en barriques et 50% en cuve."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Dubost
  • Année : 2013
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Morgon
  • Dégré alcoolique : 12.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc
  • Sol : Granito-Caillouteux avec des schistes pyriteux

Dégustation

Quand ?

Il a un potentiel de garde : de 2 à 4 ans.

Comment ?

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, grillades et gibiers (faisane, perdrix, chevreuil, sanglier) ainsi que les fromages goûteux.

Le domaine

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