Domaine Duseigneur
Catarina 2016 - Rouge

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Duseigneur - Catarina
36€70

La robe est d'un rubis éclatant. Un vin sexy aux arômes de fruits rouges rehaussés de poivre blanc et de tabac. Une bouche racée et précise sur la framboise, la cerise noire et une pointe de réglisse. Une belle énergie sur une finale longue et des tannins fins. Le rendement moyen est de 25hl/ha. 30% de vendange non égrappée. Fermentation sur levures indigènes pendant 4 à 5 semaines en cuve ciment. Elevage en demi-muids d’un vin pendant 12 mois.

Le mot du Vigneron, :

Le meilleur du Grenache sur un terroir magique.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Un repas de famille traditionnel 14°/16°C . Grande garde.

Comment ?

Gigue de chevreuil grand veneur. Agneau Provençal. Gibier

Le domaine

Situé au cœur même du village de Châteauneuf du Pape, le Domaine Duseigneur s’étend sur une trentaine d’hectares de vignes âgées de 50 à 130 ans. Bernard Duseigneur, héritier d’une famille de vignerons depuis 5 générations et Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du Monde 1992, conduisent conjointement le domaine depuis une dizaine d’années. La culture biodynamique (le domaine est membre de Biodyvin) permet d’exprimer pleinement les grands t...

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