La robe est pâle, le nez est frais, puissant et minéral. L'attaque en bouche est pleine et dense et nous laisse une finale enrobée et fruitée. La structure est droite, complète et anguleuse.
Le mot du Vigneron, Nicolas Gauffroy :
Un vin plein d'élégance et de vivacité.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Gauffroy Marc
- Année : 2014
- Région : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Chardonnay
- Sol : Argilo-calcaire.
Dégustation
Quand ?
S'accompagne aussi bien avec un apéritif et un plat de poisson. Dès maintenant ou à conserver en cave. Servir entre 10 et 12°C.
Comment ?
Parfait avec du foie gras, poisson d'eau douce, poisson de mer grillé ou poêlé
Apéritif - Fruit de mer - Poisson
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