Domaine Grand Guilhem
Angels Fitou 2016 - Rouge

Languedoc, Vin de France

(8)
(5)
Domaine Grand Guilhem - Angels Fitou
26€20

La vinification est faite intégralement en barriques. La robe est grenat profond, le nez intense, vif, sur les fruits noirs confits, les épices. La bouche franche, souple riche et fruitée, les tanins sont fins. La finale est tendue, fondante sur le fruit.

Le mot du Vigneron, :

Une parcelle plantée en 1892, un vin d'exception en nature.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Grand Guilhem
  • Millésime : 2016
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Bio - Certifié Ecocert, Nature - Cahier des Charges Vins S.A.I.N.S
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : 80% Carignan, 20% Grenache
  • Sol : Schistes

Dégustation

Quand ?

Pour refaire le monde en bonne compagnie

Comment ?

Vinification intégrale en barrique

Le domaine

Domaine familial et très artisanal situé dans le terroir du Haut-Fitou, au coeur des Corbières. 15 parcelles sur des coteaux escarpés sur des schistes noirs, entre 150 et 450 mètres d'altitude. La moyenne d'age du vignoble est de 60 ans avec une parcelle d'15 ha plantée en 1892. Certification bio depuis 2004 et élaboration de vins natures, sans sulfites ajoutés, depuis 2011. Vins très personnels, de caractère.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Baaaaam le coup de cœur! Quelle folie! J'adore les touches fines et délicates, ce profond parfum de cerise noire et une touche torréfiée qui se révèle à mesure que je prends la mesure de ce monument! Chapeau!

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @brunofats

Comment ce vin qui semble très rond, peut laisser une impression si forte de fruits confits ? Une sensation de boire de la confiture de figues ! Ce vin m'enleve totalement les méfiances envers les vins bio - certainnement des mauvais choix....Mais je pense qu'il y a aussi le travail du vigneron qui est pour beaucoup dans cet équilibre.

Commentaires
 @jean-luc0000

Excellent! Au nez, pas d'extravagance...........mais la rondeur de ce nectar vous enrobe entièrement la bouche de fruits rouges croquants, vous laissant sur une petite note de sous-bois.

1 Commentaire

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 @tim-weill-75

Splendide !

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 @valentinruzic

Subtilité, arômes, souplesse: Magnifique

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 @caudalie

Dans la réalisation de cette cuvée, Gilles sublime les raisins d'une très très veille parcelle. Le résultat est sublime, d'une grande finesse

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