Domaine Grand Guilhem
Le Pointilliste Orange 2017 - Blanc

Languedoc, Vin de France

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Domaine Grand Guilhem - Le Pointilliste Orange
29€20

La Robe est orange, ambrée, le nez est subtil et persistant, se retrouve en bouche. C'est un vin original qui surprendra vos convives.

Le mot du Vigneron, :

Un vin blanc vinifié en jarre comme un rouge...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Grand Guilhem
  • Millésime : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Bio - Certifié Ecocert, Nature - Cahier des Charges Vins S.A.I.N.S
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 100% Macabeo
  • Sol : Schistes

Dégustation

Quand ?

Vous pouvez le boire dans sa jeunesse tout comme le garder quelques années.

Comment ?

L'accord parfait est sur un oursin en sauce sucrée. Sur le sucré ou sur l'acide, selon que vous souhaitez l'accompagner ou contraster avec le vin.

Le domaine

Domaine familial et très artisanal situé dans le terroir du Haut-Fitou, au coeur des Corbières. 15 parcelles sur des coteaux escarpés sur des schistes noirs, entre 150 et 450 mètres d'altitude. La moyenne d'age du vignoble est de 60 ans avec une parcelle d'15 ha plantée en 1892. Certification bio depuis 2004 et élaboration de vins natures, sans sulfites ajoutés, depuis 2011. Vins très personnels, de caractère.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Un vin blanc fait comme un rouge !
Gilles me disait qu'il le laissait macérer 4 mois en jarre pour obtenir un blanc tannique et avec des arômes que vous n'avez jamais connu jusqu'alors; une expérience inoubliable...

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @tim-weill-75

Une expérience inédite !

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 @alban

L originalité a l etat pur et réussie

1 Commentaire

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 @brunofats

Vin complètement different. Impossible d'avoir des repères au niveau des arômes. Pour moi pas possible de le noter.

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 @caudalie

Un vin orange produit dans des jarres ouillées, c'est tellement original ! J'aime cette robe qui trompe mes sens et cette acidité parfaitement maîtrisée !

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