Domaine Guy Farge
Harmonie 2015 - Rouge

Vallée du Rhône, Cornas

Domaine Guy Farge - Harmonie

Couleur soutenue à la robe pourpre et sombre à reflet violacé. Le nez s’exprime avec finesse avec des notes fleuries et finement épicées un fruit complexe : moka, vanille, violette, prune à l’alcool et kirch. La bouche pleine et charnue se montre équilibrée et repose sur une structure à la fois solide et élégante où les tanins sont fondus.

Le mot du Vigneron, :

« S’il est un vin puissant et subtil, c’est bien celui-ci »

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Guy Farge
  • Millésime : 2015
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Cornas
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 100% Syrah
  • Sol : Granitique

Dégustation

Quand ?

Pour un repas. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans.

Comment ?

Parfait avec agneau cuit en cocotte avec des légumes et des herbes, canard rôti, cèpes, fromage.

Le domaine

Les parcelles en terrasses du Domaine Farge ressemblent à des escaliers pour géants ! Surplombant la Vallée du Rhône du côté Ardèche, le domaine a été créé par Guy en 2007. Depuis Janvier 2018, son fils Thomas a repris le domaine Familiale. Il travaille ses vignes à la main et à cheval afin de révéler les richesses du terroir, tout en préservant les sols.

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @wam

 

1 Commentaire

Commentaires
 @grimini-cricket

Fruité, agréable mais un peu "piquant" à mon goût

1 Commentaire

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 @aadt

Un super vin ! Rond et poivré, tout ce que j'aime !

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