Domaine Guy Farge
Vania 2016 - Blanc

Vallée du Rhône, Saint-Joseph

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Domaine Guy Farge - Vania

Couleur profonde à la teinte ambrée avec des reflets doré. Le nez propose une expression intense qui ajoute au fruit compoté des notes cireuse, balsamiques et épicées : vanille, cardamome et musc, abricot sec, thé vert et cire d’abeille. La bouche est puissante et grasse bénéficie d’un bouquet relevé. Avec des notes vanillées et fruitées.

Le mot du Vigneron, :

Une cuvée ronde avec une belle structure et de la puissance

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Guy Farge
  • Millésime : 2016
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Saint-Joseph
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 80% Marsanne, 20% Roussanne
  • Sol : Granitique

Dégustation

Quand ?

Pour accompagner des repas de viandes blanches ou poissons en sauce. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans.

Comment ?

Parfait avec des ravioles au saumon, noix de Saint-Jacques en sauce, suprême de volailles au miel.

Le domaine

Les parcelles en terrasses du Domaine Farge ressemblent à des escaliers pour géants ! Surplombant la Vallée du Rhône du côté Ardèche, le domaine a été créé par Guy en 2007. Depuis Janvier 2018, son fils Thomas a repris le domaine Familiale. Il travaille ses vignes à la main et à cheval afin de révéler les richesses du terroir, tout en préservant les sols.

L'avis des Ambassadeurs

 @jules-lamon

Robe doré, larmes épaisses. Nez aromatique très marqué par le bois, sur les notes de noisettes grillées. Bouche ronde et ample, fruits jaunes et boisé vanillé. Petite amertume en finale, mais pas gênante. Un vin pour les amateurs d'élevage marqué. A boire sur des volailles en sauce ou des poissons de rivière en sauce.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @cavedelice

un vin tout en finesse et rondeur.surprenant.un vin découverte

1 Commentaire

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