Domaine J.Laurens
Méthode Ancestrale Non-millésimé - Pétillant

Languedoc, Limoux

Domaine J.Laurens - Méthode Ancestrale
10€50

Un nez très pomme, typique du cépage Mauzac, mais des arômes plus poire en bouche, les sucres naturels très présents sont équilibrés par une acidité bien présente. La bulle est fine, aérienne.

Le mot du Vigneron, :

Un fruité délicat pour ce vin naturellement doux et peu alcoolisé.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine J.Laurens
  • Millésime : Non-millésimé
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Limoux
  • Degré alcoolique : 6%
  • Cépage : 100% Mauzac
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A essayer au goûter ! a boire jeune, dans l'année.

Comment ?

Délicieux avec une tarte aux pommes toute simple, avec des crêpes, des gaufres, des desserts tout choco mais aussi avec un melon ou encore avec du foie gras.

Le domaine

Le domaine produit exclusivement des vins effervescents depuis ses débuts et c'est bien là notre spécificité et notre savoir faire. Vignes en coteaux, chez nous appelées ''les Blanquetières'' car le Mauzac, cépage traditionnel, à la particularité d'avoir des feuilles avec le dessous blanc au Printemps qui avec le vent du Cers se retournent et donnent l'impression d'une vigne ''blanche'', d'où le nom de Blanquette.

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Très joli limoux! Un peu de sucre résiduel et de la gourmandise. Bel équilibre avec des aromes doux de pommes, de fruits blancs.
Un excellent vin pour un apéritif ou même un gouté entre amis autour d'une jolie tarte.

1 Commentaire

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @*marine*

Nez sucré et trés agréable de pomme.
Gourmand en bouche. Convient trés bien sur des desserts.

Commentaires
 @remi000

Vin très gourmand, nez agréable, un peu gras en bouche. Se boit très bien en apéro ou avec un dessert

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 @laetitiadn

Arômes de poires.
Tres agréable en bouche avec son côté sucré, à boire très frais.

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 @nassima

Belle rondeur en bouche...petite note de prune...douce acidité...à boire tres frais!

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 @laetitia

Très agréable, sucré. Arômes de pommes ou de prune mi-cuîtesympa. En bouche, 1vec du melon. C'est très bon. À déguster frais.

1 Commentaire

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 @atchara

Au nez, petites poires, pomme vertes. Attaque ronde et arrive ensuite belle acidité qui ne gêne pas à la dégustation. La finale et longue et se termine avec l'arôme de tamarin bien mûr.
À boire entre amis.

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