Bouteille 75cL
L’expression pure et typique du sauvignon blanc sur terroir de silex avec la minéralité des notes de zestes d’agrume et de fruits à chair jaune. Vin minéral et élégant avec une finale d’une belle précision. Elégant équilibre entre fraîcheur et volume avec une belle complexité
Le mot du Vigneron, Catherine Corbeau Mellot :
La signature du sauvignon blanc sur des coteaux riches en silex à 250m d’altitude.
Vignes âgées de 30 ans.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Joseph Mellot
- Année : 2021
- Région : Loire
- Appellation : Sancerre
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Sauvignon
- Sol : terroirs de silex
Dégustation
Quand ?
• Température de service : Entre 8 à 10 °C
• Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer
ses arômes et dégustez.
Comment ?
Parfait sur des crustacées, une sole grillée, des langoustines poêlées ou du fromage.
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