Domaine La Casenove
15/10 2002 - Blanc

Roussillon, Rivesaltes

Domaine La Casenove - 15/10
26€80 

Un marron foncé avec des reflets d'or et d'acajou invitent à la douceur et au repos. Un repos vite dérangé par l'assaut des parfums qui sautent au nez : café au lait, caramel, chocolat au lait, banane séchée, confiture d'abricot brûlée. La bouche accueille les impressions de marmelade d'oranges amères, d'infusion de ciste et de verveine.

Le mot du vigneron, :

"Déguster ce vin c'est ouvrir la porte d'un monde étonnant. Vin à conserver, Foie Gras, Asiatique, Apéritifs, Desserts."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine La Casenove
  • Année : 2002
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Rivesaltes
  • Dégré alcoolique : 16.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 70 % Grenache Blanc, 30 % Macabeu
  • Sol : Graves et sables

Récompenses

RVF 15,5/20 RVF 15,5/20
Digeste et croquant , le rivesaltes ambré se montre un peu pesant au vieillissement.

Dégustation

Quand ?

Pour un beau dessert ou pour méditer.

Comment ?

Fromages bleus, Paris Brest, pâtisseries avec de la praline, du caramel, des agrumes confits, du nougat, bref toutes sortes de desserts qui par leur couleur rappelleront la couleur ambré du vin.

Le domaine

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 @chateau-la-casenove

Vient de recevoir une médaille d'or au concours VIVEXPO consagré aux VDN du Roussillon .. Les vins médaillés pourront être dégustés pendant l'après midi du Vendredi 10 Juin à Vives . 66490 .
renseignements au 04 68 83 20 80 et contact@vivexpo.org
Venez découvrir quelques trésors

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 @chateau-la-casenove

Ce vin est envoutant à déguster le soir avec les étoiles

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