Domaine La Casenove
15/10 2002 - Blanc

Roussillon, Rivesaltes

(5)
(2)
Domaine La Casenove - 15/10
26€80 

Un marron foncé avec des reflets d'or et d'acajou invitent à la douceur et au repos. Un repos vite dérangé par l'assaut des parfums qui sautent au nez : café au lait, caramel, chocolat au lait, banane séchée, confiture d'abricot brûlée. La bouche accueille les impressions de marmelade d'oranges amères, d'infusion de ciste et de verveine.

Le mot du vigneron, :

"Déguster ce vin c'est ouvrir la porte d'un monde étonnant. Vin à conserver, Foie Gras, Asiatique, Apéritifs, Desserts."

Service en cours...
Ajouter au panier
Service en cours...
26€80 
Ajouter au panier

Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine La Casenove
  • Année : 2002
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Rivesaltes
  • Dégré alcoolique : 16.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 70 % Grenache Blanc, 30 % Macabeu
  • Sol : Graves et sables

Récompenses

RVF 15,5/20 RVF 15,5/20
Digeste et croquant , le rivesaltes ambré se montre un peu pesant au vieillissement.

Dégustation

Quand ?

Pour un beau dessert ou pour méditer.

Comment ?

Fromages bleus, Paris Brest, pâtisseries avec de la praline, du caramel, des agrumes confits, du nougat, bref toutes sortes de desserts qui par leur couleur rappelleront la couleur ambré du vin.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @heleneduchamp

Très beau Rivesaltes ambré, qui a conservé une fraîcheur incroyable malgré son âge (2002). Les arômes sont très évolués, beaucoup de fruits à coque presque madérisés. Très bon, à servir avec du chocolat !

Commentaires
 @pierrefischer

Un vin qui se boit selon moi seul. Il se suffit à lui même.
Un très bon rivesaltes.
La noix en nez et la barrique qui ressort.
En bouche une explosion de saveur. Une bonne longueur.
A avoir dans sa cave absolument !!

Commentaires
 @kieran

Une robe ocre et prune digne d'un grand Rivesaltes ! Au nez, des notes de bois fumé se révèlent. En bouche, une densité profonde. C'est un vin doux et onctueux, rond et velouté. On retrouve des notes d'un vin très évolué, sur des notes de caramel.
Excellent en dessert ou à boire seul après le repas !

Commentaires
 @alexandra-parfus

Ce vin est une vraie merveille !

La robe est couleur huilée.

Au nez, nous retrouvons des arômes de noix et de coing.

En bouche, ce vin est très ample. Nous retrouvons des notes de noix et de bois fumé. Il présente une très belle complexité aromatique.

Il s'agit incontestablement d'un très beau Rivesaltes. Je le conseille vivement. Vin à avoir dans sa cave !

Commentaires
 @romainsorro

Une robe juste magnifique. Un rivesaltes excellent et parfaitement équilibré. Un nez de bois fumé mêlé à la noix. En bouche la rondeur de ce vin est très agréable. Ce vin se suffit à lui même.

Commentaires
 @chateau-la-casenove

Vient de recevoir une médaille d'or au concours VIVEXPO consagré aux VDN du Roussillon .. Les vins médaillés pourront être dégustés pendant l'après midi du Vendredi 10 Juin à Vives . 66490 .
renseignements au 04 68 83 20 80 et contact@vivexpo.org
Venez découvrir quelques trésors

1 Commentaire

Commentaires
 @chateau-la-casenove

Ce vin est envoutant à déguster le soir avec les étoiles

1 Commentaire

Commentaires
Pour vous offrir le meilleur service, Les Grappes utilise des cookies. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l’utilisation sur ce site. En savoir plus
x