Médaille d'Or au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault.Souvent cité dans la presse et les guides.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine La croix Chaptal
- Année : 2016
- Région : Languedoc
- Appellation : Terrasses du Larzac
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Mourvèdre, Syrah, Grenache & Carignan
- Sol : 1ère et 2ème terrasses géologiques- galets roulés et Graves avec quelques argiles rouges.
Dégustation
Quand ?
A servir avec des plats à base de viande. Peut être dégusté dès maintenant et se garde au minimum 5 ans.Servir à 18°C.
A conserver - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
Parfait avec un bœuf rôti, un rôti de veau aux champignons, une épaule d'agneau désossée au four, des Linguines au pesto avec de la ricotta et des tomates cerises mais aussi avec vos plateaux de fromages.
Apéritif - Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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