Domaine Laboureau Pascal et Mathieu
Pernand Vergelesses 2013 - Rouge

Bourgogne, Pernand Vergelesses

Domaine Laboureau Pascal et Mathieu - Pernand Vergelesses
23€45

Vif, léger et enjoué, il réveillera votre palais tout en respectant une double texture à la fois croquante et moelleuse.

Le mot du Vigneron, :

En rouge, le Pernand-Vergelesses se présente sous des traits rubis foncé à reflets pourpres intenses. Le nez révèle des notes de fruits des bois, qui se confiture avec le temps. La bouche est structurée et caractéristique d'un vrai Bourgogne. Charnu et prononcé, son gras lui offre toute...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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23€45
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Solide et pulpeux, c’est un grand séducteur. Il s'accordera parfaitement pour un diner en tête à tête.

Comment ?

Ma préférence va naturellement aux viandes à saveurs relativement fortes comme le veau rôti, braisé ou en sauce, le gigot d’agneau, les gibiers à plumes et le porc grillé. Il peut aussi être le parfait accompagnement à un plateau de fromages.

Le domaine

Chez nous reprendre la main ça se mérite ! Il faut beaucoup de patience, faire son apprentissage et avoir de la reconnaissance pour reprendre le domaine. La seule façon d'y accéder : prouver que l'on peut encore mieux faire, tout en écoutant les anciens. Le domaine familial compte aujourd'hui sa 11ème génération. Nous exploitons 13 hectares sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune. J'aime particulièrement ma parcelle de Volnay. No...

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