Domaine le Cascaillon
pays d'oc 2015 - Blanc

Languedoc, Pays d'Oc

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Domaine le Cascaillon - pays d'oc
8€50 

Belle couleur jaune avec des reflets vert. Ce vin exprime des arômes de fruits blancs avec des notes de noix coco et de vanille. La bouche est ronde avec une belle fraicheur. On peut le consommer aussi bien à l’apéritif qu’avec des viandes blanches et des crustacés.

Le mot du vigneron, :

"Le vin est une des grandes réussites de l’homme pour transformer un fruit périssable en quelque chose de permanent."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine le Cascaillon
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Pays d'Oc
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Viognier,grenache blanc
  • Sol : Argilo calcaire

Dégustation

Quand ?

A déguster à l'apéritif, avec un bon poisson. Se marie très bien avec le fromage aussi.

Comment ?

Excellent avec des seiches à la plancha ou une bonne paella.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @augustin

coup de coeur absolu pour ce blanc IGP du Gard ; d'abord la robe, très claire, avec un jaune qui tire sur le vert clair : superbe. Ensuite, en bouche, on est sur une texture suave du suave, de l'onctueux. Presque la texture d'un liquoreux pour ce vin qui n'en est pas un, étonnant. Enfin! des arômes très fin de pêche, d'abricot (le viognier) et une belle finale.
une découverte qui nous ravît !!

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @marion000000

Une expression du viognier qui me plaît, une très belle longueur, un vin léger et très plaisant autour de jolies discussions. Je reprendrais très facilement un deuxième verre !

Commentaires

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 @morgan0

Étonnant, fruité, délicat. Le goût est progressif et s'affirme après un moment dans la bouche.

Commentaires
 @caroline-g.

Typicité du viognier très appréciable !

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 @ada7519

superbe découverte, j'ai adoré les superbes notes de viognier qui en font un blanc très agréable ; il nous a offert un bel apéritif puis une continuation sur des calamars. bref, bravo

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