Domaine Lérys
Adrienne 2014 - Rouge

Languedoc, Aude

Domaine Lérys - Adrienne
12€00

Sa robe est pourpre violacée, un nez puissant de fruits noirs et d'épices donnant place a une bouche complexe et très élégante avec des tanins de soie, et la fraîcheur du terroir de schistes

Le mot du Vigneron, :

Une cuvée hommage à l'inspiratrice du Domaine

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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12€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Lérys
  • Millésime : 2014
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Aude
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : 70% Carignan 15% Syrah 15% Grenache Noir
  • Sol : Côteaux schisteux des Hautes Corbières

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant sur des plats épicées ou des pièces de viandes rôties, et pouvant se conserver entre 5 et 8 ans, servir entre 15 et 17°C

Comment ?

Idéal sur un gigot d'agneau de 7 heures, une tajine bien relevée, et quelques fromages affinés

Le domaine

Que feriez vous d'un poids de 8 générations d'aïeux qui avant vous, ont tenu le domaine familial ? Alban, aussi franc de pieds que ses vignes préphiloxeriques, a choisi d'assumer ses ambitions et a repris le domaine de sa grand-tante après son père. Il fit entrer de nouvelles techniques de vinification avec un minimum d'intrants visant à respecter le raisin. Quelques magnifiques coteaux de schistes s'offrent à nous dans ses cuvées, quel punch !

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @elodie-bly

Une cuvée sur le fruit, avec de jolies notes épicées et poivrées. Je le recommande

Commentaires

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