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Domaine Les Capréoles Domaine Les Capréoles Chamodère Régnié - Rouge - 2018

Beaujolais, Régnié
3 avis
Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes
Domaine Les Capréoles - Domaine Les Capréoles Chamodère Régnié - Rouge - 2018
 
Ce Régnié fruité marque les papilles et les esprits par ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche. Un vin plaisir, gourmand à savourer… tout simplement
Le mot du Vigneron, :
Qui a déjà vu un chameau à une bosse ou un dromadaire à deux bosses ? Comme notre cuvée « Chamodère », c’est inédit !
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Robe cerise foncée et d'une l'impidité cristaline, ce vin scintille tout en révélant une profonde intensité. Le nez est un peu fermé (la prochaine fois, j'ouvrirais la bouteille un peu à l'avance!) mais évoque tout de même les herbes sèches. L'attaque est fraîche et ciselée avec une belle acidité, le milieu de bouche est aromatique et repose sur des tanins fondus et soyeux, la finale est intense et tout en rondeur. Vin à l'équilibre parfait, le gout du travail bien fait!
Léger sur le fruit avec une bonne mâche. Très chouette!
Robe assez claire et rubis. Nez parfumé, cerise et fraises des bois. En bouche, acidulé, friand, rappelant les fruits frais. Un vin de copines, à boire avec des rillettes et du fromage à pâte molle.

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