Domaine Les Grandes Costes
Mas Canaille - Blanc 2015 - Blanc

Languedoc, Saint-Guilhem-le-Désert

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Domaine Les Grandes Costes - Mas Canaille - Blanc
8€50 

Robe or pâle, nez floral évoquant le citron vert, des zestes de pamplemousse et quelques notes de fenouil. La bouche très nette, est d’une belle amplitude aromatique (raisin frais, pomme granny smith, noisette, poire William’s, légères notes fumées). Elle s’épanouit sur une finale saline, tonique et désaltérante. Très joli vin délicat et harmonieux.

Le mot du vigneron, :

"Vin, tendre, croquant, naturel. Un vin d’une fraîcheur remarquable, doté d’une belle palette aromatique. "

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Vin prêt à boire.

Comment ?

Apéritif, verrines, tapas, crustacés, homard, langouste, langoustines, poissons grillés, tartare et carpaccios de poisson, poisson en friture, poisson en gelée, poisson en sauce, saumon à l’aneth, bourride, rougets grillés, maquereaux grillés, sardines grillées, daurade au citron, anguille, daurade grillée, huîtres, moules, couteaux, brandade de morue, rillettes, andouillette, blanquette de veau, raclette, sauce curry, fromage de chèvre frais, crottin de chavignol, pérail de brebis…

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