Domaine Louis DORRY
Mâcon Milly - Lamartine "Les Collonges" 2016 - Blanc

Bourgogne, Mâcon

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Domaine Louis DORRY - Mâcon Milly - Lamartine
17€65

Un vin nature avec beaucoup de puissance et une extrême complexité dans cette cuvée. Le nez est magnifique, un peu contenu et déjà intense avec des notes de coing, de fruits blancs confits. La bouche est intense, puissante encore légèrement fermée, avec des notes minérales et boisées.

Le mot du Vigneron, :

Un Chardonnay de grande classe, doté d'une finesse et d'une allonge impressionnantes.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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17€65
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Louis DORRY
  • Millésime : 2016
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Mâcon
  • Classifications : Nature - Sans Cahier des Charges
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : Chardonnay
  • Sol : Coteau argilo - calcaire

Dégustation

Quand ?

Peut se conserver 5 à 10 ans. Dans sa jeunesse n'hésitez pas à l'ouvrir ou à le carafer quelques heures avant de le savourer. Servir entre 12 et 14 °C

Comment ?

Il peut parfaitement agrémenter des plats de poissons, de crustacés. On peut le conseiller également sur des viandes blanches ou des volailles à la crème.

Le domaine

Le tout petit domaine Louis Dorry se situe dans le sud de la Bourgogne à Bussières dans le Mâconnais. Le vin est produit exclusivement en Chardonnay. La parcelle est situés sur un coteau argilo-calcaire exposé plein sud. Installée face à l'un des plus beaux paysages du Mâconnais, les roches de Vergisson et Solutré.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Complexe et teinté d'un élevage taillé pour la garde, parfait sur une blanquette, un joli saint-sauce citron, une galangal soup thai

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @guillaume000000000

À servir avec un maquereau

Commentaires

Commentaires
 @moi

Dégustation agréable en crescendo.
Se marierait bien avec des bigorneaux

Commentaires
 @loic0000000000

Un vin très boisé et robuste, une rusticité à fort portentiel qui ravira les palais amateurs de sensations fortes.

Commentaires
 @alban

A boire avec des coquilles saint jacques :) ou conserver très boisé très bon

Commentaires

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