Domaine Modat
Comme Avant 2013 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon Villages Caramany

Domaine Modat - Comme Avant
15€00 

Robe grenat, le nez de fruits noirs et d’humus associés aux agrumes (pamplemousse rose). Sa texture est légère et soyeuse. Il laisse une bouche fraîche et épicée. Ce vin est gourmand. La finesse des tanins donne beaucoup d’élégance.

Le mot du vigneron, :

"Les trois cépages des côtes du Roussillon avec une recherche de fraîcheur contemporaine."

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Informations sur le vin

Récompenses

Bettane & Desseauve 13/20 Bettane & Desseauve 13/20
Corps simple mais bouquet poivré fort agréable et immédiat, longueur moyenne en revanche.

Dégustation

Quand ?

Pour un repas ou avec du fromage. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans.

Comment ?

Parfait avec des viandes rouges ou de la charcuterie, volaille rôtie, plats en sauce tomatée..

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @clement0

Vin excellent, parfaitement équilibré, rond et long en bouche, avec des arômes assez fort. Parfait en accompagnement d'une viande rouge ou de fromage.

Commentaires
 @lorraine

Excellent !
au nez: iodé;
en bouche : sous bois; forêt
fort et équilibré

Commentaires
 @sebastiennotteau

Senteurs sales, équilibrage parfait et rondeur en bouche. Il reste en fond de bouche, doux mais équilibre

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 @grimini-cricket

Un délice !

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 @camillesampoux

Entre vieilles vignes et cépages traditionnels, on retrouve ici un vin authentique. C'est un vin plaisir mais l'élégance des tannins suggère de le déguster avec une bonne viande!

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 @bati

Un très bel hommage à la typicité du Roussillon, on est sur le fruit très gourmand. Un mariage parfait ? Côte de boeuf juste frottée au romarin, poivre blanc et sel de mer : miam !

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