Domaine Modat Domaine Modat Le plus Joli - Rouge - 2018
Bouteille 75cL
Belle robe grenat intense, presque noire, nez crayeux et floral aux parfums de violette et quelques notes subtiles de réglisse et de cacao. En bouche, l’attaque est ronde, harmonieuse. Une superbe cuvée puissante et inoubliable qui s’accordera avec tous les plats complexes de viande.
Le mot du Vigneron, Quentin Modat :
Sélection des 3 meilleurs futs ou demi-muids du domaine, c'est "Le plus joli" vin de la cave !
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Modat
- Année : 2018
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages Caramany
- Classifications : Nature - Sans Cahier des Charges , Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB , Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : 100% Syrah
- Sol : Granitique (Gneiss)
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans.
Comment ?
Idéal pour un repas autour d'un agneau de 7 heures, rôti de sanglier, poissons en sauce.
Gibier - Poisson - Viande rouge
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