Domaine Montrose
Montrose, Rosé 2017 - Rosé

Languedoc, Côtes de Thongue

Domaine Montrose - Montrose, Rosé
9€00

Robe pâle. Nez de petits fruits rouges, d’agrumes. Une bouche tout en finesse, équilibrée, alliant rondeur et vivacité. C’est un vin de plaisir, élégant et frais. A boire jeune.

Le mot du Vigneron, :

Montrose rosé est le vin emblématique de la famille Coste. Des vignerons en quête d’élégance et de convivialité, un travail minutieux du vignoble à la cave, un nom prédestiné...les raisons du succès sont variées et nous vous laisserons juger sa qualité par vous même.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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9€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Montrose
  • Millésime : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Côtes de Thongue
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : 65% grenache, 25% cabernet sauvignon, 10% syrah.
  • Sol : Terres blanches argilo-calcaires, terres brunes volcaniques et cailloutis villafranchiens (petits galets roulés).

Dégustation

Quand ?

Chaque cépage et terroir sont vinifiés séparément. Les raisins sont égrappés avant une très courte macération ou un pressurage direct. Ensuite, les moûts sont clarifiés à froid avant de fermenter entre 15°et 18°C. Les vins (issus des différents cépages et terroirs) sont assemblés puis élevés en cuves inox et béton. Ils sont mis en bouteilles en hiver et au printemps.

Comment ?

Servir frais à l’apéritif. A table avec du poisson grillé (rouget, loup...), sushis, grillades de viande, salades.

Le domaine

12 générations que la Domaine de Montrose est cultivé par la famille Coste. Qui dit mieux ? Et puisqu’en 2009, Olivier a rejoint Bernard, son père, pour s’occuper du Domaine : l’histoire n’est pas prête de s'arreter ...

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