Domaine Nicolas Croze
Coeur De Galets 2016 - Rouge

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône

Domaine Nicolas Croze - Coeur De Galets
12€75

"Vendanges manuelles. Cuvaison d’environ 20 jours, dans des cuves en béton, avec macération vendanges entières. Elevage en fut de chêne durant 18 mois."

Le mot du Vigneron, :

"Vin charnu et gourmand aux puissants arômes de fruits rouges compotés avec des notes mentholées. Les tannins sont présents mais agréables."

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

"A boire dès maintenant, et à conserver jusqu'à 8 ans. Servir à 19°C."

Comment ?

"Viandes rouges en sauce, Daube de sanglier, Coq au vin, Bœuf bourguignon, Fromage de Chèvre"

Le domaine

Le village de Saint Martin d'Ardèche a été créé au croisement de quatre régions viticoles, là où la rencontre de l'Ardèche et du Rhône forme un delta. Ce site s'étend aux pieds des collines de Saint Marcel et fait face aux remparts d'Aiguèze. La présence des cépages Grenache noir, Syrha, Mourvèdre, Cinsault et Carignan permet l'appellation Côtes du Rhône rouge et Côtes du Rhône blanc, celle-ci avec le mariage de Grenache blanc, de Viognier...

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