Domaine de l'Olivette
Cuvée spéciale blanc 2013 - Blanc

Provence, Bandol

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Domaine de l'Olivette - Cuvée spéciale blanc
17€70 

Elevé sur les coteaux du Castellet et sous le merveilleux soleil de la méditerranée, ce vin a tout pour vous plaire. Une belle couleur cristalline aux reflets dorés avec un parfum très floral, de tilleul et d’acacia avec des notes d’agrume. Un vin délicat avec une belle rondeur et une amplitude en bouche très agréable avec beaucoup de fraîcheur.

Le mot du vigneron, :

"Un vin délicat avec une belle rondeur et une amplitude en bouche très agréable avec beaucoup de fraîcheur."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de l'Olivette
  • Année : 2013
  • Région : Provence
  • Appellation : Bandol
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 90% Clairette, 10% Rolle
  • Sol : Argilo-calcaire

Récompenses

Robe profonde. Nez fin, typé, sur le fruit à noyau, la tapenade, le sous-bois ensoleillé, le fumé, le grillé. La bouche possède étoffe, puissance, chaleur, tanins, le tout encadré d'un fruit remarquable et d'une ambiance méditerranéenne racée. Grand. Robe profonde. Nez fin, typé, sur le fruit à noyau, la tapenade, le sous-bois ensoleillé, le fumé, le grillé. La bouche possède étoffe, puissance, chaleur, tanins, le tout encadré d'un fruit remarquable et d'une ambiance méditerranéenne racée. Grand.
Robe or clair. Joli nez d'amande douce, de fruits blancs, de menthol, d'anis. L'ensemble aromatique s'harmonise, se complète agréablement en bouche avec une belle acidité directrice. Un blanc élégant, délicat, qui fera merveille sur des saint jacques

Dégustation

Quand ?

Pour vos repas en famille. A l’apéritif, il séduit tout le monde. A boire tout de suite ou conserver 2 à 3 ans. Servir entre 13 et 15°C

Comment ?

Parfait pour accompagner vos poissons, fruits de mer, foie gras et viandes blanches.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

J'aime cette clairette typique des bandols blancs et soutenue par le rolle. Ce vin appelle la dorade grillée avec un peu de fenouil.

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