Domaine Olivier Pithon
La D18 2015 - Blanc

Roussillon, Côtes Catalanes

Domaine Olivier Pithon - La D18
34€00 

Un grand vin blanc à la fois riche et complexe. L'expression même d'une sélection des plus beaux grenaches blancs et gris du domaine.

Le mot du vigneron, :

"Quand j'ai emprunté la route entre Calce et le Col de la Dona je me suis dit que ça valait bien le nom d'une cuvée !"

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire dans les 8 ans.

Comment ?

Parfait sur un risotto de Saint-Jacques et truffes, carpaccio de saumon, médaillon de lotte aux épices, sandre en papillote, dorade aux citrons confits, rôti de lotte au lard, poularde de Bresse à la crème, ris de veau aux morilles.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @matthieu-t
 Achat vérifié

le nez est superbe, riche, complexe. un très joli vin, que j'ai envie d'oublier en cave encore 2-3 ans car j'ai l'impression qu'il en a sous le pied.

Commentaires

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