Domaine Olivier Pithon
Laïs 2014 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

Domaine Olivier Pithon - Laïs
16€50 

A l'oeil, il a une robe rubis. Au nex, il est expressif et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (fraise, framboise, cerise noire), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue, de cuir et des notes florales (violette). En bouche, il est riche, veloutée et harmonieuse, une matière généreuse mais non dénuée de finesse sur un fruit gourmand, les épices et de fines notes animales, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins civilisés, une finale friande et persistante.

Le mot du vigneron, :

"Notre coeur de gamme !"

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui ou à conserver en cave.

Comment ?

Parfait sur une fricassée de champignons, salade landaise, ou un plat de la mer tel qu'une sandre grillée aux carons.

Le domaine

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