Domaine Olivier Pithon
Le Clot 2012 - Rouge

Roussillon, Côtes Catalanes

Domaine Olivier Pithon - Le Clot
33€00 

La robe est sombre. Le nez est intense, avec des notes de framboise et de sauge. La bouche est droite, puissante et racée avec des tanins présents mais souples. Si elle est fruitée et fraîche, la finale, elle est minérale.

Le mot du vigneron, :

"Pour ce vin, j'ai sélectionné les parcelles de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant. Potentiel de garde : 5 ans et plus.

Comment ?

Parfait sur un gibier tel qu'un sanglier, magret de canard ou lapin. Se marie également avec des viandes telles que le porc, rôti de veau, agneau ou encore un boeuf bourguignon.

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