Domaine Olivier Pithon
Mon p'tit Pithon Rouge 2016 - Rouge

Roussillon

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Domaine Olivier Pithon - Mon p'tit Pithon Rouge

Définitivement fruité ! D'une belle rondeur, c'est un vin de plaisir.

Le mot du Vigneron, :

A boire entre copains, au soleil, en toute simplicité.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Olivier Pithon
  • Millésime : 2016
  • Région : Roussillon
  • Appellation :
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Grenache, Syrah
  • Sol : Schiste

Dégustation

Quand ?

A boire dans les 2 ans.

Comment ?

Parfait à l'apéritif, tapas, assiette de charcuterie, poulet tandoori, cochon de lait à la broche, jarret de veau tomate et paprika, côtes d’agneau grillées, quasi de boeuf braisé au thym.

Le domaine

Le Domaine Olivier Pithon est situé sur la commune de Calce, lieu unique entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières. Les vignes sont localisés à environ 300 mètres d'altitude, sur un terroir extrêmement riche. C'est avec sa fierté et son amour, qu'Olivier Pithon cultive ses raisins sur des sols de schistes, marnes, argilo-calcaire en culture biologique et biodynamique. La viticulture biologique était pour lui une évidence, une marque...

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