Domaine Ollier Taillefer
Allegro BIO 2017 - Blanc

Languedoc, Faugères

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Domaine Ollier Taillefer - Allegro BIO
13€40

Nez de fleurs blanches, de poire. En bouche : agrumes, miel, fleur de tilleul, citronnelle... L'attaque est ronde, riche et minérale.

Le mot du Vigneron, :

Riche et minéral, idéal sur un pélardon de chèvre!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Ollier Taillefer
  • Millésime : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Faugères
  • Classifications : Bio - Certifié AB, Bio - Certifié Ecocert
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : Vermentino, Roussanne
  • Sol : Schiste

Dégustation

Quand ?

Pour l'apéritif, au cours du repas ou encore plus surprenant, il est délicieux avec du fromage...

Comment ?

Se marie à merveille avec une anchoïade, dorade grillée, terrine de morue aux herbes, volailles à la crème, blanquette de veau, pélardon de chèvre frais avec sa confiture de figue...

Le domaine

Quel plaisir de rencontrer cette saga familiale avec des caractères si entiers et d'humeur si joviale ! Françoise et son frère Luc vous accueillent avec leur accent chantant et leur sourire incroyable, leur vins sont francs et sincères comme eux. Passés en Bio depuis 2012, ils respectent leur terroir schisteux pour en extraire minutieusement les plus beaux arômes de Faugères. Quelle rencontre et quels vins !

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @veronique.biron69
 Achat vérifié

J'aime beaucoup le 2015 et suis un peu déçue par ce millésime. Il manque à mon goût d'un peu de longueur.

1 Commentaire

Commentaires
 @frjul2002
 Achat vérifié

1 Commentaire

Commentaires
 @domaine-ollier-taillefer

Après le millésime 2015, le 2016 est superbe! ;)

1 Commentaire

Commentaires
 @domaine-ollier-taillefer

Le millésime 2015 vient juste d'être mis en bouteille à la propriété, il va se reposer quelques mois et sera bientôt disponible!

1 Commentaire

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