Domaine Philippe Gilbert Domaine Philippe Gilbert Menetou Salon - Rouge - 2017
Sa robe est d’un rouge intense, avec des reflets grenat. Au nez, il est à la fois puissant et équilibré, et associe les arômes fruités de cerise et de mûre à des nuances de cuir. La bouche attaque en souplesse puis se fait plus charpentée, structurée par des tanins encore un peu sévères mais fruités. La finale s’épanouit sur des notes d’épices.
Le mot du Vigneron, Philippe Gilbert :
"J’ai emprisonné la fraîcheur de la Loire pour livrer un vin éclatant et vivant"
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Philippe Gilbert
- Année : 2017
- Région : Loire
- Appellation : Menetou-Salon
- Classifications : Bio - Certifié AB , Biodynamie - Certifié Biodyvin , Biodynamie - Cerfié Demeter
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Sol : Argilo calcaire sur marnes du Kimméridgien
Dégustation
Quand ?
Pour un repas convivial ou avec du fromage. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans.
Comment ?
Parfait avec un tournedos de Boeuf, boeuf à la thai, une pintade avec quelques champignons frais.
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