Domaine Pierre Sourdais Réserve Stanislas - Rouge - 2011

Loire, Chinon

8 avis

Domaine Pierre Sourdais - Réserve Stanislas - Rouge - 2011

Corsé et charpenté, il offre à la fois un bel équilibre et une puissance indéniable. Nez de fruits confits qui, après quelques années, évolue sur des notes animales de cuir pour poursuivre sur des odeurs de sous-bois.Il sera sage d’attendre sa véritable ouverture quelques années pour apprécier la finesse de son bouquet.

Le mot du Vigneron, Pierre SOURDAIS :

Prénom de mon arrière grand-père et de mon fils. Baptisée “Stanislas” dans un esprit de pérennité, cette “Réserve”, créée en 1985, s’appuie sur une sélection de vieilles vignes de coteaux et plateaux.
Il sera sage d'attendre sa véritable ouverture afin d'apprécier la richesse de son bouquet.

Voir les autres produits du domaine

Votre avis

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Paola Garagiola - il y a quelques mois

Thierry Ledieu - il y a quelques mois

Achat Vérifié

Marine Smith - il y a quelques mois

Nez puissant note d'animal, de cuir.
Bouche gourmande mais lègère acidité

Atchara MARAT - il y a quelques mois

Robe violet assez sombre. Au nez poivron vert et végétal. Vin puissant. À déguster avec un plat de viande rouge.

Victor Lucas - il y a quelques mois

Robe grenat sombre avec un nez puissant de poivron grillé, de fruits rouges frais.
Bouche ample avec une certaine complexité et une gourmandise. Longieur un peu courte mais ce chinon sera votre compagnon de fortune pour faire plaisir à vos amis ou votre famille sur des tendrons de veau aux champignons.

Les autres vins du domaine

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Les Rosiers - Rouge - 2023 - Domaine Pierre Sourdais

à partir de

10^€

Pierre SOURDAIS

Les Rosiers - Rouge - 2023

Domaine Pierre Sourdais

Loire - Chinon

Bouteille 75cL

à partir de

10^€

Pierre SOURDAIS

Rosé - 2023

Domaine Pierre Sourdais

Loire - Chinon

Bouteille 75cL

Tradition - Rouge - 2021 - Domaine Pierre Sourdais

à partir de

12^€

Pierre SOURDAIS

Tradition - Rouge - 2021

Domaine Pierre Sourdais

Loire - Chinon

Bouteille 75cL

Nos garanties

LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE

Dès 6 bouteilles par domaine

COMMANDE EXPÉDIÉE EN 48H

Et livrée chez vous 3 jours après

GARANTIE ANTI-CASSE

Un pépin ? On vous rembourse

Le vigneron s'engage pour la livraison et expédie ses vins de son domaine

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) d'un même vigneron
Commande par multiple de 3 bouteilles auprès d'un même vigneron
Livraison garantie anti casse
Commande France expédiée en 48H puis livrée sous 3 jours ouvrés
Livraison en Europe : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Monaco avec un supplément de 8€ TTC

Vous êtes un professionnel ?

Achetez du vin sur Les Grappes Pro, notre équipe vous accompagne.
Inscrivez-vous !

Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Pierre Sourdais
Année : 2011
Région : Loire
Appellation : Chinon
Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 12.5°
Cépage : Cabernet Franc
Sol : Cabernet Franc sur argilo-calcaire et argile à silex sur vieilles souches dont certaines ont plus de 60 ans.

Dégustation

Quand ?
De coteaux et plateaux sur des vieilles vignes, un élevage en foudre de chêne est nécessaire.
Ses capacités au vieillissement peuvent surprendre et atteindre 30 ans voire plus, certaines années.

A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre

Comment ?
Servi à 17-18° sur les viandes rouges et même le gibier, c’est avec le Chèvre de “Sainte-Maure” qu’il est préféré.

Fromage - Gibier - Viande rouge