Domaine Piquemal
Clarisse 2016 - Blanc

Roussillon, Côtes Catalanes

Domaine Piquemal - Clarisse
7€65 

Ce vin a une belle robe jaune clair pâle. Un nez aromatique de fleurs blanches (acacia), légèrement fruité. Attaque délicate pour ce vin harmonieux.

Le mot du vigneron, :

"La légèreté et la fraîcheur dans toute sa jeunesse."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Prêt à boire.

Comment ?

A l’apéritif, en accompagnement de crustacés, gambas à la plancha, dos de cabillaud grillé, marmite de thon ou terrine de poisson.

Le domaine

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Commentaire

 @domaine-piquemal

Guide Hachette des Vins 2018:
Clarisse – 2016 *
Le Viognier majoritaire (avec le grenache blanc et la roussanne en appoint) s’exprime pleinement dans cette cuvée à travers des arômes délicats de fruits exotiques, de fleurs d’orangers et de magnolia.
La bouche se révèle de prime abord ronde et miellée, puis apparaissent des notes fraîches aux tonalités amyliques et citronnées, qui apportent du nerf et de la longueur. Bel équilibre !

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