Domaine Piquemal
Clarisse 2017 - Blanc

Roussillon, Côtes Catalanes

Domaine Piquemal - Clarisse
7€90

Ce vin a une belle robe jaune clair pâle. Un nez aromatique de fleurs blanches (acacia), légèrement fruité. Attaque délicate pour ce vin harmonieux.

Le mot du Vigneron, :

La légèreté et la fraîcheur dans toute sa jeunesse.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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7€90
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Piquemal
  • Millésime : 2017
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Grenache blanc, Viognier
  • Sol : Argilo-graveleux

Dégustation

Quand ?

Prêt à boire.

Comment ?

A l’apéritif, en accompagnement de crustacés, gambas à la plancha, dos de cabillaud grillé, marmite de thon ou terrine de poisson.

Le domaine

Ici, au cœur de la Vallée de l’Agly, le paysage est magnifique et l’ensoleillement exceptionnel. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 35 ans, poussent sur des sols très variés (argilo-calcaires, marnes schisteuses, galets roulés sur terrasses du quaternaire, schistes noirs, etc.), et donnent à chaque cuvée sa propre personnalité. Si chaque parcelle est essentielle, nous portons une attention particulière aux terres d'Espira de l'Agly. Le terroir...

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Commentaire

 @domaine-piquemal

Guide Hachette des Vins 2018:
Clarisse – 2016 *
Le Viognier majoritaire (avec le grenache blanc et la roussanne en appoint) s’exprime pleinement dans cette cuvée à travers des arômes délicats de fruits exotiques, de fleurs d’orangers et de magnolia.
La bouche se révèle de prime abord ronde et miellée, puis apparaissent des notes fraîches aux tonalités amyliques et citronnées, qui apportent du nerf et de la longueur. Bel équilibre !

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