Domaine Piquemal
Les Terres Grillées Rosé 2017 - Rosé

Roussillon, Côtes du Roussillon

Domaine Piquemal - Les Terres Grillées Rosé
9€70

Jolie robe brillante aux reflets saumonés. Un nez flatteur de jasmin et de fraises gariguettes, avec des notes très légèrement vanillées. En bouche, un vin équilibré et enrobé.

Le mot du Vigneron, :

Onctueux et délicat, ce rosé de caractère accompagnera parfaitement la saison estivale.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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9€70
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Piquemal
  • Millésime : 2017
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : Syrah, Grenache noir
  • Sol : Schistes noirs

Dégustation

Quand ?

A boire dans l'année ou à garder 2 ans environ.

Comment ?

A l'apéritif ou en accompagnement de charcuteries catalanes, filet de loup, daurade grillée aux herbes, salade composée (avocat, agrumes, cœur de palmiers), soupe au pistou, fricassée de pétoncles aux petits pois, anchoïades, gambas/calamars à la plancha.

Le domaine

Ici, au cœur de la Vallée de l’Agly, le paysage est magnifique et l’ensoleillement exceptionnel. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 35 ans, poussent sur des sols très variés (argilo-calcaires, marnes schisteuses, galets roulés sur terrasses du quaternaire, schistes noirs, etc.), et donnent à chaque cuvée sa propre personnalité. Si chaque parcelle est essentielle, nous portons une attention particulière aux terres d'Espira de l'Agly. Le terroir...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @domaine-piquemal

Guide Hachette des Vins 2018:
Les Terres Grillées Rosé - 2016 *
« Une très jolie robe pour ce rosé aux nuances vives, de couleurs soutenue, qui affiche d’entrée ses racines sudistes. Il semble fait pour les viandes blanches, fort de sa structure liée à un élevage original (en barrique), à la belle maturité du fruit (syrah 75 %), et à un joli travail de vinification pour conserver autant de fraîcheur.

Commentaires
 @dominiquepertuzon
 Achat vérifié

excellent

Commentaires
 @domaine-piquemal

Notre Terres Grillées Rosé 2016 a été sélectionné comme Ambassadeur des Rosés du Roussillon ! :)

1 Commentaire

Commentaires

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